Grünstern Gartenküche


28. Juni bis 26. August 2018
täglich 18 Uhr bis 00.00 Uhr, Küche bis 22 Uhr

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Nach einem Besucheransturm im Vorjahr gastiert die Grünstern Gartenküche auch 2018 wieder im Rahmen des Open-Air-Festivals Kino wie noch nie imNaturgarten des Filmarchiv Austria. Im Herzen der Stadt werden biologische, saisonale und regionale Lebensmittel zu hochwertigen Gerichten verarbeitet. Der Großteil der Lebensmittel stammt erntefrisch direkt aus eigenem Anbau und von den Feldern Wiener KleinproduzentInnen.
Zur Erweiterung der kulinarischen Sinne präsentiert die Gartenküche warme Speisen in der ursprünglichsten Form. An einer offenen Feuerstelle kocht das Grünstern-Team herzhafte Gerichte von Fleisch, Fisch und Gemüse aus der Region. Sitzgelegenheiten um das Feuer laden zum gemütlichen Miteinander und gegenseitigen Austausch ein. Für die diesjährige Ausgabe haben die kreativen Köpfe der Grünstern Gartenküche in Zusammenarbeit mit Joseph Brot das ultimative Burgerbrötchen kreiert – garantiert 100% bio! Abgerundet wird das kulinarische Angebot mit ausgesuchten Bio-Weinen aus Wien und dem Wiener Umland, naturbelassenen Bieren aus unabhängigenKleinbrauereien, erfrischenden Obstsäften sowie vielen weiteren genussvollen Highlights nach dem Motto »bio,regional, saisonal«.

Der mittlerweile schon legendäre Paletten-Pavillon beherbergt wieder die Küche und einen überdachten Sitzbereich. Dieses außergewöhnliche temporäre Bauwerk symbolisiert die Grünstern-Programmatik in kongenialerForm: Hier wird Architektur zum Statement für Nachhaltigkeit, zu einem Sinnbild für eine ressourcenschonende Nahraumökonomie, die Perspektiven für eine Stadt von morgen öffnet.

Grünstern Gartenküche
Filmarchiv Garten
Obere Augartenstraße 1e, 1020 Wien

Info Hotline: 0800 808 133  (ab Mitte Juni, täglich ab 14 Uhr)
www.gruenstern.at

 

In Kooperation mit

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